- 129
- 保存
- 191
- 保存
- お気に入り
- 5もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2024/12/23
- 14
クリスマスに『フィナンシェ』
レシピ
作り方
- 1
- バターを小鍋に入れ、中火にかける。
バターが溶け、小さな泡がでてきて、少し茶色くなるまでバターを焦がす。色止めのために、鍋ごと水の入ったボウルなどにつけて、冷やしておく。
- 2
- ボウルに卵白を入れ、泡立て器でほぐし、砂糖を加えて混ぜ、さらにはちみつを加えて混ぜる。
- 3
- アーモンドプードルと小麦粉を一緒にして、②に加え混ぜる。
- 4
- さらに、①の冷めた焦がしバターを茶漉しなどを通して加え混ぜる。
※鍋底に溜まっている、焦げている部分があれば加えない。
- 5
- 型に流し入れ、170℃のオーブンで10分焼く。
ポイント
※クリスマスの型がなくても、飾り付けををクリスマス仕様にすれば、クリスマスっぽくなりますので、飾り付けがポイントです。
※作り方にも書きましたが、
①色止めのために、鍋ごと水の入ったボウルなどにつけて、冷やしておいて下さい。
④ 鍋底に溜まっている、焦げている部分があれば加えないで下さい。
もぐもぐ! (5)
いま人気のレシピと料理写真
クリスマスっぽい型に入れて、ツリーの様に飾れば、クリスマス感満載です。#ヤマサハッピークリスマス2024 #ヤマサ#snapdish #クリスマス #マドレーヌ/フィナンシェ #