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手料理
- 2024/04/15
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春色♡爽やかな味♪『トマト甘酒ババロア 』
レシピ
材料・調味料 (5個分)
作り方
- 1
- Ｂをボウルに入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
- 2
- Ａのトマトジュースと砂糖を鍋に入れ沸騰させ、砂糖を溶かす。火を止めて少し温度が下がったら(80℃以下）、ゼラチンを入れて溶かす。
- 3
- ②に①を混ぜ合わせる。器に入れ、温度が下がったら冷蔵庫に入れ、冷やし固める。
- 4
- ホイップクリーム、プチトマト、ローズマリーを飾る。
ポイント
※合わせたあと、温度が下がってから冷蔵庫に入れ、しっかり冷やして下さい。
もぐもぐ! (12)
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