|エコママさん

手料理

2016/09/24
800

エコママ(ecomama)'s dish photo at 2016-09-24 13:43

リメイク料理グランプリ2016

レシピ

材料・調味料 (4 人分)

残ったひじきの煮物

アボカド: 1個

トマト: 2個

レモン汁またはお酢: 小さじ0.5杯

マヨネーズ: 適量

作り方

1: ひじきの煮物は汁気をきっておく。
アボカドはレモン汁を加えて、よくすりつぶす。空気を含ませるように混ぜると緑が鮮やかになり、ぐっと美味しくなる。
トマトは横半分に切って中身をくり抜く。中身は捨てずにトマトソースやスープに入るなどして、とっておく。
このレシピでは使わない。

2: アボカドの中にひじきを加えてさっと和える。トマトの中に詰めたら、マヨネーズをかけて完成。

ポイント

トーストの上に乗せたり、春巻きの具にしても美味しい。

みんなの投稿 (1)

: エコママ

ついつい多めに作ってしまうひじきの煮物。いくつか、リメイク法を覚えておくと便利です。

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