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手料理
- 2014/07/22
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釣りたてイサキ炙り刺し♪
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冷酒で
この時期、イサキの子供ウリンボって言いますけど、脂乗ってるんですよ〜♪
皮目を炙って刺身にすると香ばしくて脂がじわっと…美味しいです♡
皮目をバーナーで炙ると、最高よ〜♪ *\(^o^)/*