常備菜☆筍ツナひじき

毎年この時期は筍づくしになるわが家の食卓😅
ご近所さんや、知人、友人にとお分けしてもまだまだ😰
茹でる、切る、きざむ、砂糖漬けや酢漬け、醤油漬けにして保存💦この作業にもちょっと飽きてきたり😆
そんな中での一品♪そのまま食べても箸休めや、おつまみになりますが、作って冷凍しておけば、かき揚げ、チャーハン、炊き込みご飯、パスタ、カレー、煮物の具材としたり、チーズと合わせたり、メンマの代わりにラーメンにトッピングしたりと、バリエできる(￣∀￣)✨
私は楽チンになることしか考えられないのかしら⁉️笑笑

いつもは、鰹だしのめんつゆで作りますが、今回は✨昆布つゆ✨
仕上がりがいつもより甘く昆布の香りがふわっと残る、ほっこりする味わいになりました🤗