天とじ丼

粉で重増した小さめな海老1本をシンプルに卵でとじた一品。ソバタレをお湯で薄めたようなスープと、たくあんが2枚着いてきます。量も少なめで、対して美味い訳でもありません。それでも深夜1時以降に金沢片町で小腹が減っていると、その赤提灯に吸い込まれるごとく入ってしまいます。店内BGMは創業以来頑なに長渕剛さんを永遠フューチャー。そしてまた、今年もまだまだお世話になるであろう、石川県金沢の名物老舗です。