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レシピ
材料・調味料 (4人分)
有頭海老
8尾
大根
1/2本
にんじん
1/2本
薄揚げ
1枚
こんにゃく
1/2枚
酒粕
180g
出汁
800cc
味噌
大さじ1
薄口醤油
大さじ1
少々
青ネギ
たっぷり
少々
作り方
1
①大根、薄揚げ、こんにゃくは千切りに切り。にんじんは梅型に切り抜きます。有頭海老は殻を取り背ワタを取っておく。

②出し汁に酒を少々入れ、大根、薄揚げ、にんじんを入れ煮込む。

③こんにゃくを入れ、味噌、薄口醤油、塩を入れ味を見ながら酒粕を解いて入れる。

④味が整ったら有頭海老を入れ、最後に青ネギをたっぷりかける
みんなの投稿 (16)
雪がチラチラ降ってきました❄❄️❄️
この雪は積もるかな·˖✵⋆

粕汁を作りました♪ 我が家の粕汁は鰤とか鮭を入れません。有頭海老を使います。海老の頭のミソを出して粕汁に混ぜます。
美味しいですよ😋

   🌹今日の晩御飯
    🔸粕汁
    🔸照り焼きハンバーグ
    🔸鶏胸肉の味噌マヨネーズ炒め
    🔸白菜ときゅうりの漬物
    
#粕汁 #有頭海老 #梅形にんじん #晩御飯 #汁物
これは絶対に美味しいはず!今まで鮭入りの粕汁しか知らなかった🐟
食べたい!応援してます!又ゆっくり🚢☁️☁️来ます!
鬼百合 から アッコちゃん✨
ありがとうございます😊
皆さん鮭を入れるんです♪鮭も美味しいですよね
でも我が家は海老なんです🦐
海老からでるミソが美味しいんです🤤
今度は鮭、エビと両方入れてみよ୧⃛(๑⃙⃘◡̈๑⃙⃘)୨⃛
鬼百合 から りさ
ありがとうございます😊
また来てください(*ᴗ͈ˬᴗ͈)
アッコちゃん✨ から 鬼百合
海老大好き💕頭をチューチュー😗
こんばんは🌆海老入り粕汁初めてみました✨豪華ですね☺️☺️
鬼百合 から モモ&ハーブmama🐰🐹🐢🐠❤️
モモ&ハーブさん来てくれてありがとう☺️
皆んな鰤とか鮭を入れるよね
でも我が家は海老🦐 美味しいよ🤤
私は粕汁まだ作った事ないんですがチャレンジしてみたくなりました☺️
ママさんいつもありがとうございます😊
お邪魔しまーす🎶
有頭海老の粕汁は初めて聞きましたが豪華ですねー❗️
でも海老のダシやミソが美味しさを格段にアップさせるのが伝わってきますよ〜💕

これは私も一度食べてみたい粕汁です🤗
こんにちは〜
豪華な粕汁〜。
なるほど、鮭の代わりかぁ〜。
美味しそうです。
やってみよ〜
鬼百合 から リンリン
ありがとうございます(* ᴗ͈ˬᴗ͈)”

海老🦐も美味しいです できたら頭付きでお願いします🤲
鬼百合 から f.1125be
ありがとうございます😊
美味しいよ 阪神百貨店の地下なら有頭海老🦐が安いよ(* ᴗ͈ˬᴗ͈)”
f.1125be から 鬼百合
こんばんわ〜
そーなんですね❢
梅田経由の時、行ってみますよ
はじめまして~ヾ(*・ω・*)ノ
とっても美味しそうですね🤤
海老の出汁も出て見た目も凄く素敵な盛り付け😆
身体が温まりそうですね😊
鬼百合 から
ありがとうございます😊

衣さんもお料理が上手ですよ✨✨✨
コメントいただき嬉しいです(*_ _)ペコリ
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