鯛　ガリ生姜ごはん #シェフごはん

１．鯛の臭みを取るため、塩をふり30分以上おく\n２．焼いた鯛とガリ生姜の水分をしぼり、なるべく切っておくこと\n３．ガリ生姜はミキサーを使い別のテイストに仕上げることも出来ます\n※調理時間は、鯛の塩をつけておく時間は除きます。