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手料理
- 2016/04/23
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タコの韓国風サラダ
レシピ
作り方
- 1
- 【タレ】
カンタン酢(☆)と胡麻油 各大匙１、めかぶ入り浅漬け塩小匙半分、砂糖１つまみ、豆板醤小匙半分弱、にんにくチューブ５mm、白胡麻大匙半～
- 2
- タレをあわせておく
☆はレモン汁、サラダ酢とか好みの柑橘系でOK
タレで タコ適量をよくもみこんだらタコをよけ… 貝割れとオニオンスライス(好みの野菜)を絡めておく、 皿に野菜を盛ったらタコをのせ、輪切りの茗荷をトッピング、残りのタレをまわしかけ、黒胡麻と韓国粗びき唐辛子を散らして完成。
- 3
- よく生タコで作る韓国風カルパッチョをサラダ仕立てにしてみました♡ビールが進むピリ辛でコク旨な爽やかサラダに♪
今回はお刺身用の国産のボイル蛸を使いましたが、生タコでも美味しいと思います、柑橘類、野菜は好みでOK!!
(過去作ったものの覚え書きです １)
2015 07 14 投稿分
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見た目もキレイ✨
わーい、嬉しい、ありがとです♪
これ過去のお料理ですが、
ちょいちょい私的保存版も
アップしようかなぁと。
楽しみにしてるね😁