青パパイヤ炒め・野生アスパラスープで朝ごはん

実家の母がしている畑に、野生のアスパラが出ていたのでもらいました。

青パパイヤは、メロンの皮のような風味。
中華味と黒胡椒で炒めました。

野生のアスパラ…うーん美味しそう♡
青パパイヤなんかあったら、すぐソムタムとか作っちゃうけど、中華風にしても癖なくていいですよね〜♪

またまた美味しそう！
最近スーパーで青パパイヤが売っているのですが、どんな料理にしたららいいのか全く思いつきませんでした。今度使ってみよう(*^^*)

あっ、リスナップありがとうございます♡

ソムタム！初めて聞きます恥ずかしながら(笑)ちーちさん、過去に作られてるんですか？また見に行かないと～♪

ちーちさんの写真の色合いとか、風合い？っていうんかな、大好きなんです(*^^*)

めぐみちゃん♪
わぁ嬉しいなぁ♪
ソムタムは、タイ風の甘辛酸っぱいサラダだよ。千切りして、ナンプラー、スイートチリソース、レモンパクチーなんかで味つけするよ。
こっちの方は、全然売ってないので沖縄土産とかで貰ったら、作るくらいです(^-^)

広島でも私は初めて、おととい見つけました！まずは西日本からなのかな？
パクチー、大好きなんです(*^^*)
タイ料理自体が好き！
でもタイカレーしか作れない(;´д｀)
サラダということは、ソムタムはパパイヤは生でいいんですね！パクチーあるかなあ、どこに売ってるんだろ(^-^;

この歳になって、めぐみちゃんと呼ばれるのがくすぐったいですが、嬉しいです。貴重な出会いに感謝します(笑)

めぐちゃん♪
今日は、タイ食材店に行きましたよ
タイ産の緑色の茄子やホーリーバジルなんかを購入したから、たぶん明日くらい茄子カレーやガパオ、ソムタムをUPするからね〜🎶

タイ食材店！わあ～興味あるなあ～♪
都会って感じですね、広島にはないかも？
楽しみです♪

ゆうこさん(*^^*)そんなんよ、最近見かけるよね。沖縄では野菜パパイヤって呼ぶらしいよ。
食べて思ったんだけど、野菜でも、ちょっとは熟れたほうがいいと思った。今回は、少し堅かったです。