コンソメを使わない野菜スープ

ラザニアを作るときに、玉ねぎ・人参・セロリを炒めていたので、その一部をスープにしました。野菜の出汁がダイレクトの美味しいスープです。

こちらも妹の誕生日パーティーメニューの一つ。