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手料理
- 2020/12/17
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チョコチップちぎりパン
レシピ
作り方
- 1
- バター以外をいれてしっかり目にこねて、手につかない程度になったらバターをいれてこねる。またベタベタしてきますが手につかないまでこねる。
- 2
- 生地に好みのチョコチップをいれてこねて、たたいて丸めて一次発酵させる。
- 3
- 16等分にわけて丸めて10分休ませる
- 4
- もう一度丸め直して型にいれていく。少しずつ離れてる感じ。
- 5
- 生地同士がくっつくくらい膨らんだら200度で15-20分焼いて焼き目がついていたら完成
- 6
- お好みで泣かない粉糖をかける
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エトフ息子が好きだろなと初ちぎりパン
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