おからの煮物

長男がおからの煮物食べたい！とリクエストを受けていたのです。そして長男のお友達のお母さんからタイミング良く生おからをおすそ分けしていただいたので、リクエスト通り煮物に♡

多分長男が思っているのはおばあちゃんが作ってくれた煮物。
私も結婚してから教わった方法で炊きました♪

教えてもらった時の記憶では…

「だし汁作って具を煮ておから入れて、少し水分飛ぶまで炒り煮みたいにするだよ！おからが沢山水分吸うからだし汁は多めで」

とこんな感じ！笑

母に沢山お料理教えてもらった気がするんだけど、分量教えてもらった事がない😂

「適当にイイ味になるように！」

が基本です。

そして今日も味の記憶を頼りにクッキング！笑

受け継がれる母の味！ですね

>適当にイイ味になるように！
素敵なことです
適当に←そこには家族を思う愛情がたっぷりなのでしょうね

うさかめさんこちらにもコメありがとうございます（^人^）
そおなんですよね〜！
愛情のこもった適当に〜でした（≧∇≦）

でも私の娘達にこれが通用するかしらー(^◇^;)
今時レシピがいるわよね…
いつかこの味もレシピにしなくては💦

娘達が結婚するまでの私の宿題ですね〜！😂