エリンギのイタリアンマリネ

すごく作ってみたいです。どんなマリネ液で、どういう手順で作るのか知りたいです。

エリンギにオリーブオイルを薄く塗って、グリルで軽く焼きます。
熱いうちに、以下のマリネ液に30分ぐらい漬けるだけです。
【マリネ液】
オリーブオイル 大さじ3
レモン汁 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
ニンニクのみじん切り
塩、こしょう

今夜でも作ってみます。
とっても美味しそう…と、いうか絶対に私好みの味だと思います（笑）