今年のモンブラン🌰

渋皮煮を作りモンブランタルトを作りました！

刻んだ栗を混ぜたクリームダマンド。
栗味に飽きがこないように中心はクラッシュしたコーヒーゼリーを混ぜたコーヒームース

これが家族には大好評！

めんどくさいけれど作って良かった😁

モンブラン好きな私としてはとても美味しそうで
無理だなーとは思ってますがいずれ作ってみたいです。