レアなもずく【絹もずく酢】 砂に泥が混じってないこの辺りの一部の場所でしか生息しない郷土料理的なもずく 全国に流通するほど採れませんが高級な和食を出すお店には流通しています 絹の様に繊細で歯ごたえがシャクシャクしたもずくです これは1番高価で極細の新芽の部分ではないので私達でも気軽に食べられます(*^^*)