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手料理
- 2020/06/27
- 2,011
サーモンとアボカドとモッツァレラのわさびサワークリームパスタ〜和風冷製
レシピ
材料・調味料 (１人分)
作り方
- 1
- サーモンとアボカドは１〜１.５cm角に切り、モッツァレラチーズも一緒にバットに並べ、▲これうまつゆを振りかけ、冷やしておく。
- 2
- スパゲティを茹で始める。
- 3
- ボウルに◆を混ぜ合わせる。
- 4
- 茹で上がったスパゲティを氷水で冷やし、水気をしっかり切って◆に和える。
❶の具をつゆをきって加え、ざっくり和え、器に盛る。
ポイント
＊❶で、アボカドはつゆと混ぜないほうが仕上がりがキレイなので、３つの具は分けて置きつゆはかけるようにします。（サーモンとモッツァレラは混ぜてもOK）
＊◆を混ぜる時は、まずサワークリームとわさびを混ぜてからつゆは少しずつ加え混ぜると滑らかにできます♪
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#スパゲティ #サワークリーム #サーモン # アボカド #モッツァレラ #冷製パスタ