しゃぶしゃぶ 自慢のぬか漬け

ぬか漬け大好きですーo(≧▽≦)o
コツは何ですか(*☻-☻*)

マイちゃん〜コメント有難う〜
うちのヌカは自分の家のお米を精米した時に出るヌカしか使ってないの〜
あと、冬になってぬか漬けを休止する時には、塩を表面にたくさんかけて冷蔵庫の1番冷えるところで休眠させてます
だからもう10年もののヌカ床です
ヌカの中には、生姜ニンニク1片 唐辛子 切り昆布 ミョウバン ビール などを入れています
少し酸っぱくなってきたくらいのお漬物が好きです( *´艸｀)

ありがとうございます(*☻-☻*)
１０年物のぬか床っ！！凄いです(*☻-☻*)
生姜とビールは始めて聞きました(OvO)！！
参考になりましたー☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
ありがとうございます♡♡♡