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盛り付け前にお皿は熱いお湯を入れて温めておく。野菜は温かくしておいて盛らないとぬるいスープになっちゃうから注意。沸騰アツアツのスープを入れること。順序的にはスープを先に作って沸かしておいて、野菜を温かいうちに盛り付けた方がアツアツで美味しいです。彩り気にしなければ野菜を全部一度煮てあっためちゃえば温かく食べられます。
💖野菜下ごしらえ一覧
⭐️芋、人参、アスパラ、オクラ、ブロッコリー〜レンチン
⭐️ナス、カボチャ〜素揚げ
⭐️大根〜ぶつ切りにして、アゴだし(白だしでも可)のめんつゆで圧力鍋加圧五分、放置。
⭐️豆苗、トマト〜生のまま
⭐️キャベツ、ピーマン〜スープベースと一緒に煮る
味足りなければ大根を煮たスープを足しても。
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スープも美味しかったー💖
大好きなスープカレー屋さんに教えてもらったレシピを自分なりにアレンジしたものです。用意するもの多すぎてレシピ書いてもきっと誰もやらないー(笑)😂
あくびちゃん、食べ友よろしくね😊
紫アスパラガス?
初耳かも〜✨
咲きちゃんのお料理
食べてみたいわo(^_^)o
実はこの間スープカレー作ってみたんだけど、あまりの出来上がりのみすぼらしさにUPできなかった(−_−;)
でも、スープは美味しかった!
ありがとうね!咲きちゃん!
作る作る、作りたいよ〜(๑´ڡ`๑)
咲きちゃんみたいに盛り付け出来る自信はないけど。。。(´๑_๑`)
スパイス、調味料、事前に混ぜておけばめんどくさくないですよー😊
どちらかというと野菜が多いから、そっちの下ごしらえが面倒かも😅
リスナップもありがとうございます💕
私の料理で良ければ作る作るー😆
ベルのスープカレーの素は人気なのよね😚見たかったなー。
煩雑に見えるけど、そうでもないからやってみてー😁
リスナップもありがとう💖
でも、味は美味しかったのよ!
またリベンジしないとね✌️
あのジャガイモ食べたらどうしてもスープカレー食べたくなって、急にありもので。
スープカレー、ちひろさんもキレイに作ってたもんね〜
これも例のやつなんだね😁
こんな本格的なスープカレー作ったことないわ…スープカレーってご飯にかけて食べるのが正解なの❔
スープカレーはさまざまだけど、スープの味を楽しみたいから別々に食べる人が最近多い気がするわ。入れたらおじやっぽくなるし、かけたら味ぼやけるし☺️
いろいろ いっぱい入ってるー✨
粉緑茶って⁇
めっちゃ 気になる♡
大好きなお店の味を 更にアレンジなんて‼︎ すご〜い٩(♡ε♡ )۶
粉の緑茶が入ってるの❓ 何故なぜ〜❗
食べてみたいな~~とっても美味しそう~(^-^)
今回改良して美味しくなったー☺️ダンナにセミプロだねと言われた(笑)
緑茶入れることで味がしまるんじゃないかなー。隠し味みたいな感じだと思う☺️
結構お店の味に近付いた‥と思う✌️
今回唯一の失敗はお皿をあっためておかなかったこと。
野菜が冷えているとスープの温度が取られるの。下ごしらえしたら野菜を蓋をあけた蒸し器かなんかに入れて保温し続けるのをオススメするわ😊
2、3年以内の真似っこトライ、長いな(笑)
和風ベースにスパイスが入って食べやすい味だと思います😊
リスナップもありがとうございます😆💕💕
北海道の食べたいなぁー
五島軒は行ったけどスープカレーは食べなかったんー
今度こそ食べるどーー
札幌だとたくさんあって悩みますよ😁
そうなの、これからが緑の野菜がたくさん出てくる季節で、最近珍しい野菜の栽培にも力入れてる農家さん多いから野菜との出会いが楽しみなんだー😊
おいすぃの食べてみたいです:D
スープが見えな〜い(((o(*゚▽゚*)o)))
手作り…すごいね(^O^)
咲きちゃんお店開けるよ〜✨
やっぱり今年の夏、秋までに、大トライする〜😚 すっごく食べたいもんね💕
教えますので言ってください✌️
リスナップもありがとうございます💖
時間あるときじゃないとなかなかできないけど😊
可愛いなー😁
食べ応えもありそうだね!
スパイスものは夏には欠かせない😍
リスナップもありがとうございます😆💕
ホンマ、レシピ見たけどムリ〜😣😣
ようやるなあ〜⤴⤴
紫アスパラも北海道だけやろか?
紫アスパラは北海道でも珍しいんだよ。たまたまスーパーにあったからラッキーって😊
紫は、シンプルにホイル焼きとかが甘くて美味しいからシンプルに調理したよ💕
リスナップもたくさんありがとうね😘💕
食べさせて~~(*´∇`*)
変態なんですよ、スープカレーについては😁
他にももっとスタンダードなスープカレーのレシピもあるんですけど、素揚げだらけで結構カロリー高い感じなのでなかなかやらないのです😅
リスナップもありがとです✌️✌️
私も作ってみたいけど、ハードル高ーい😆
よーし❗️見た目だけ真似してみようかな😁
こちらにもリスナップありがとう💖💖
ひゃ〜〜((((;゚Д゚)))))))😱😱😱💦
流石☝️北海道在住は違うね〜😁👍
あまりの凄さに誰〜〜って拡大して見ちゃったよ😁👅💦(笑)
咲きちゃん☝️
ホント❗️本場スープカレー店から飛び出てきたようなスナップで😍😍😍
メッチャ美味しそう〜〜💞💞💞💞
家でこんな豪華なスープカレー作っちゃうんだから👏👏👏👏👏
私も咲きちゃん作スープカレー食べた〜〜〜〜い😍😋😋😋😋
このレシピはお気に入りなんだー😊
旦那も美味しいって食べてくれたよ👍
いつも嬉しくなるコメントありがとうねー💖💖
こんな素敵なスープカレー投稿があったのね!!
皿からはみ出るトッピングなんて素敵!(*^^*)
前はよくスープカレー投稿してたんだけどね、最近忙しさにかまけてやってなかったわー(笑)