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- 2022/09/06
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とろとろ茄子のみそ和え🍆
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マルサンアイ様、ヴァズ様、ありがとうございます🙇♀️💕✨
とってもまろやかで甘みもあって、とっても美味しいです✨
原材料は、米、大豆、塩、大麦
無添加なのも嬉しいです。
つぶつぶ感はお米と大麦の麹かな？甘みはお米かな？香りも良いなーって感心しています😊
家庭菜園のナスを味噌和えにしました。
いつもはみそ炒めにする事が多いナスですが、せっかく美味しいお味噌だから、加熱しないで食べてみようとと思いました。
ナスをとろとろになるまでレンチンをして、みりんやおかかで作った甘辛の味噌ダレで和えました😊
たぶんご飯に乗せたら止まらなくなりそう（笑）
このお味噌で作ってみたいものがたくさん😆
しばらく続きそうです😙
#マルサンアイ#味の饗宴無添加生#なすの味噌和え