里芋のオカズなダンゴ？

４人分
里芋＝今回は小さめだったので８個
スライスチーズ＝一枚
小麦粉＝大匙１杯程度
塩＝適量
オリーブオイル＝適量
ニンニク＝一欠片

冷やし中華のタレ＝市販の冷やし中華に入っているタレ２袋ぐらい
（ミリン・醤油・酢でも大丈夫）
バターorマーガリン＝15グラムぐらい
（タレは自分の好みに合わせて量をきめます）

①里芋をチンして潰し、その中にスライスチーズをカットしていれ、塩と小麦粉を少したしてまぜ小判形にします。（手に水をつけると整形し易いです）
②オリーブオイルとニンニクを熱したフライパンで、小麦粉をまぶした①を焼きます。
③タレは冷やし中華のタレをバターで煮詰めたら出来上がりです。 #小鉢・サイドディッシュ #おやさい