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手料理
  • 2015/03/23
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オニオンスライス 卵黄のせ

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
玉ねぎ
1個
めんつゆ
大さじ3
米酢
大さじ2
砂糖
大さじ1
削り節
適量
卵黄
1個
作り方
1
玉ねぎを薄くスライスして15分程度水にさらす
2
【タレ】めんつゆ、米酢、砂糖を混ぜておく
3
よく絞った玉ねぎに【タレ】を回しかけて、その上から削り節をかける
4
最後に卵黄をのせる
ポイント

タレはお好みで分量を調整してください。
卵黄をのせて混ぜると味がマイルドになります。

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