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手料理
- 2017/10/24
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牛肉とミニチンゲン菜のオイスターソース炒め
レシピ
作り方
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- 牛バラあたりの少し厚目の肉を下ろしニンニクと酒、砂糖少しで揉み込み片栗粉を薄くはたいておく、フライパン弱火ちょいに胡麻油で肉を炒め塩胡椒、輪唐辛子、チンゲン菜(と玉葱も)を加え、酒と味醂少々加えたオイスターソースで炒め合わせたら完成。
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