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手料理
  • 2015/08/26
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干ししいたけのパスタ

レシピ
ポイント

干ししいたけは戻しに20-30分の時間が必要。

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基本のオイルベースパスタ(アーリオオーリオペペロンチーノ)に干ししいたけを加えた。ドライトマトによる酸味で広がりが生まれた。
ケッパーは好みで。
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