キャベツのビーフシチュー

ほんとは牛スネ肉が良かったけど、もも肉しか売ってなかったので。。。スネ肉の方が美味しいと思います。キャベツの葉はルーを入れた時に加えるのがこつ。食感が残って美味しいです。