• お気に入り
  • 6もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2014/03/09
  • 381

biscotti con matmellata

レシピ
材料・調味料
500 g di farina 00 100 g di strutto o burro scorza di un limone 3 uova 1 bustina di vanillina 150 g di zucchero 1/2 bustina di lievito 1 pizzico di sale marmellata a piacere q.b. zucchero a velo q.b.
ポイント


In un’ impastatrice o robot da cucina, versate tutti gli ingredienti ed impastate per 3/ 4  minuti. L’impasto non sarà omogeneo, quindi versatelo su una spianatoia e continuate a mano per rendere il composto compatto. Fatto questo,  con un mattarello stendete l’impasto dell’altezza di circa 1/2 cm o più fine se gradite. Ricavarne con un coppa pasta tanti cerchietti. A metà di questi biscotti fate un buchetto al centro con un altro coppa pasta più piccolo. Infornate i biscotti per 10- 12 minuti a 175-180°. Comunque non devono risultare ben cotti, devono rimanere un po bianchi.

みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
もぐもぐ! (6)