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手料理
- 2016/03/29
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せんぼんさんの「鳥カワ」おつまみ(^ ^) ビールにぴったり！
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私の場合のルシピ。
鳥の皮に塩で味付け、テフロンのフライパンで中火で焼く、油は不要。焦げ目がついてきたら裏返して同じように焼く。皮から出た油がはねるようだったら、蓋をしてハネないように注意しましょ。。