真鯛のレモン蒸し、桜モヒート

【 真鯛のレモン蒸し、桜モヒート 】
和歌山の春は
加太港、桜鯛の1本釣りと
紀三井寺の桜と聞いています。
今夜も
予習として作りました。

冒頭に書きべきでしたが
３.１１　東日本大震災にて
他界された方達の
ご冥福をお祈り申し上げます。
６年前の今日
日本三景の一つ「松島」が
被害に合いました。
東北の地に
今年も鮮やかな桜が咲けと
思って作りました。