紫カリフラワーのマリネ

『紫カリフラワーのマリネ』

カリフラワーは洗ってクッキングシートをしいた蒸篭に入れます。
鍋に水を入れ沸騰したら蒸篭をのせ2分蒸します。
熱いうちに
マリネ液(お酢150cc砂糖大さじ3レモン大さじ2)を合わせた中に加えると鮮やかな色に♪♪

写真上の方が茹でただけのもの
下がピクルス液につけたものです(*^^*)

☆茹でずに耐熱容器に入れラップを上からふんわりかけレンジで2分でもOK

#紫カリフラワー #マリネ