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#豚肉と長ねぎのつけ汁
#温豆腐
#水掛け菜おひたし
#水掛け菜
#小山町産
#春の味
#初物
緑緑〜💚ですね〜
春ですね〜❤️
今日もお疲れさまです~🙇
親戚が田んぼで育てた水掛け菜です。
伯父さん伯母さんが摘んで待っててくれました。
採りたてなので帰宅して急いで茹でました。
しゃきしゃきでさわやかな味。
最高です❗
水耕栽培なのですか⁇名前の通り。
水菜が旬を向かえたね~
シャキシャキたまんない⤴︎⤴
水掛け菜は初めて聞いたけど
とってもみずみずしくて美味しそ😍
菜の花と同じアブラナ科です。
新芽は生で食べるとちょっとほろ苦いけどさわやかな味。
主に塩漬けの漬物として出回ります。
兵庫県の「いかなご」と同じように、お店で水掛け菜が売られるようになると春を感じます~😌🌸