- 129
- 保存
- 379
- 保存
- お気に入り
- 335もぐもぐ！
- 25リスナップ
手料理
- 2015/02/01
- 50,176
冬の根菜ラタトゥイユ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- みじん切りにしたニンニクとオリーブオイルを熱し、大きめの乱切りにした野菜を１種類ずつ軽く焼き付けて塩・コショウしておく。
- 2
- 圧力鍋に①の野菜とトマト缶を入れ、圧がかかってから15分。圧が下がったら蓋開けて、軽く焼いた厚切りベーコンを入れて煮詰める。
- 3
- 煮汁がトロッとしたら塩・コショウで味を整えて、隠し味にしょうゆをひとまわしで出来上がりー！
ポイント
塩はハーブ塩使いました。トマト缶はカルディのが濃くて好きです♡酸味が強いトマト缶の場合は、隠し味にお味噌入れると美味しいです
みんなの投稿 (1)
-
-
キィ冬は温めて食べるので、ゴロゴロベーコン入れるのが定番です(๑◕ˇڡˇ◕๑)
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (335)
リスナップ (25)
いま人気のレシピと料理写真
