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手料理
  • 2014/04/28
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甲イカの🍅トマトクリームパスタ🍝

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あんまり作らないトマトベースのパスタです。コンソメと冷凍庫の奥から発見されたイシダイの中骨のフュメをベースに生クリームとフレッシュトマトを使ってます。魚介類は熱の入れすぎで硬くなりますので面倒ですが隠し包丁入れて別で仕上げて、最後に放りこんでます。
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