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手料理
- 2019/03/28
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生姜たっぷり食べるスープ(中華味)♡
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 水に鶏がらスープを溶かして沸騰させる。
- 2
- 千切りした生姜を入れる。
- 3
- 豚肉を入れる。強火にしてアクが出てきたら取る。
- 4
- 中火にして、野菜全てと水餃子を入れる。
- 5
- 酒を入れる。
- 6
- 塩を入れる。
- 7
- 全て火が通るまで煮込む。
- 8
- 醤油とごま油と胡椒を好みの味になるまで入れて、少し煮込む。
以上。
ポイント
アクは取らないと美味しくないですよねー( ´-` )
材料一応書いてみたけど、感覚だから味付け適当なんですよねー…
もぐもぐ! (18)
リスナップ (1)
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生姜いっぱい入れたりましたよっ(←きっと関係ない)
私は野菜だけでもよかったんだけど、
ダンナ的には物足りないと思うので
水餃子と豚バラも入ってます✨具沢山です✨
(他はもやし、ニラ、白菜、小松菜、しめじ)
しかし、鶏がらスープの粉を切らしてて足りなかった…😢(ので、香味ペーストで誤魔化しw)