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手料理
- 2021/11/21
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定期的に食べたくなるチャプチェ
レシピ
作り方
- 1
- チャプチェを手作りしたら、レトルトは食べれないくらいに美味しい『チャプチェ』
《材料》3人分
牛肉 ステーキ用1/2
かたまりであればなんでもOK
ほうれん草 1束
しいたけ 3枚
赤パプリカ 1/2
玉ねぎ 1/2
白ネギ 8センチくらい
なくてもOK
卵 黄身1個
はるさめ 人数分
- 2
- 調味料
①肉、しいたけに下味をつけておく
砂糖小さじ1
醤油大さじ3
ニンニクチューブ 1センチ
お酒大さじ1
②ほうれん草、はるさめ茹でる
醤油小さじ1
③卵を焼く
黄色を出す為に少し卵白へらします
砂糖小さじ1/2
④パプリカ、たまねぎ、を炒める（人参）
塩コショウ
⑤はるさめが熱いうちに味付け
ごま油大さじ2
醤油大さじ2
物足りない人は鶏ガラ顆粒プラス
⑥肉と椎茸を炒める
全てを大きなボールに入れて、最後に混ぜて完成です
※すべてごま油で炒めています
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マム🌹Japanese mom#チャプチェ#韓国料理#手料理#具沢山
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