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手料理
- 2014/02/18
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パウンドケーキ
レシピ
作り方
- 1
- 無塩バターを常温に戻す。または、低音のお湯で湯煎し、柔らかくする。卵も常温に戻しておく。
- 2
- 卵を溶き、バニラエッセンスを加える。
- 3
- 小麦粉、ベーキングパウダー、塩を振るいにかけておく。
- 4
- オーブンを170℃にセットしておく。
- 5
- バターをクリーム状にまぜる。
- 6
- 5に、砂糖を3〜4回に分けてまぜる。
- 7
- 6に2を5〜6回に分けて混ぜる。
- 8
- 7に、3と、アーモンドプードルを加え、混ぜる。
- 9
- 型に入れ、空気を抜き、オーブンで45〜50分焼く。焼き色を見て、焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる。
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