牛スジのどて煮

Remiさん、そういえばひと昔前までは牛スジはただ同然みたいなものでしたが、最近のホルモンブームで、ホルモン屋さんが買い占めているらしいですよ。もはやお店で食べるしかないのかな(>_<)

こんなとき、昔ながらの馴染みのお肉屋さんがあったらいいですよね(^^)d