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手料理
- 2019/10/08
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えび蓮根団子のあんかけ
レシピ
作り方
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- すりおろしれんこん、角切りレンコン、シーフードミックスのえび、片栗粉をレンジで30秒～１分。もちもちになったら塩をひとつまみ。丸めて油をしいたフライパンで焼く。
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- しめじと三つ葉のあんかけをかけて完成。
あんかけにモニターでいただいたあごだしつゆを使いました。
ポイント
レンジをかけすぎると固まってしまうので様子を見ながら。
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