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手料理
- 2014/09/19
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大人気！チキン南蛮！
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鶏モモ肉にフォークでぶすぶす穴を開けて袋に入れ、○を全て入れて揉み込み冷蔵庫で1時間程染み込ませる
- 2
- ◎を全て混ぜ合わせてタルタルソースを作る。
- 3
- 片栗粉と小麦粉を混ぜ合わせて1の鶏モモ肉に満遍なくまぶし、胡麻油を引いて熱したフライパンで両面パリっとするぐらい焼く。
- 4
- 火が通りにくかったら電子レンジのグリルで15分更に焼く。
△の材料をすべてフライパンに入れてグツグツと熱したら、焼きあがってカットしたチキンにジュワッとかける
- 5
- 最後にタルタルソースをかければ完成！
ポイント
焦げないように注意！
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夏蜜柑いつも作ってと言われるメニューです(*_*)
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