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手料理
- 2016/01/07
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とろふわオムライス
レシピ
作り方
- 1
- 温めたフライパンに油を少し入れる
一口大に切ったお肉を入れて軽く炒める！
- 2
- 肉が炒めれたら
ご飯を入れて軽く混ぜる
- 3
- だいたい混ざったら
ケチャップとコショウを入れてよく混ぜ合わせ
水分を飛ばす（パラパラにしちゃうと美味しくないので適度に！）
- 4
- 茶碗にラップを敷き、その中に炒めたチキンライスを入れておく
- 5
- 茶碗から取り出しお皿の真ん中にドーム状に乗っけておく
- 6
- →オムライスの卵
卵をとき、マヨネーズを入れてよーくとく！
フライパンを熱し、温まったら弱火にして油を少しいれる
- 7
- 一気に溶き卵を投入し
すぐに箸で外側を内側に寄せるととろふわになる
- 8
- 少しいじらないようにしたら
フライパンをゆすってずらしながらさっき作ったチキンライスに乗せたら完成！
ポイント
溶き卵にマヨネーズをいれるとまろやかになるのでお勧めです！
もぐもぐ! (33)
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