yumiちゃんの茄子のお浸し～ 見よう見まねでトライしてみました("⌒∇⌒")

とても美味しそうなスナップだったのでほんとに見よう見まねで…(^_^;)💦

糸かつおも本山葵もないし見た目プロよのうにはいかなかったけど美味しくいただきました😋
山葵をのせていただく！ これは、紛れもなく酒の肴ですねぇ( ☆∀☆)🎶

yumiちゃん、食べ友お願いします❤
yumiちゃん再現してレシピアップしてほしいな💓是非とも！

わ、わ➰(≧▽≦)👍

ちゃわんちゃーん(*^O^*)
お仕事がはやい！😃💗

スナップが綺麗だヨ➰(*^▽^*)♥
すんごいな。

美味しそうに出来て👍流石➰❤
おつまみに、いいでしょ。😋

私も 来週あたり やってみるかな。
作ってくれてありがとう(*´∀｀)💗
うれしぃ🎵😌

まあ！早速！♪ヽ(´▽｀)/
yumiちゃんのアップのスナップ見たときこれは絶対食べてみたいと思った！😉

茄子大好き！
茄子のお浸しの出汁で決まると思うのだけど… 確たるレシピ欲しい～😅
居酒屋さんのお浸し茄子はどんな調理方なのかしらねぇ(・_・?)
今日は、焼き茄子にしてからお浸しにしたのだけど…
yumiちゃん、味覚が残ってる内に是非とも！👍💓

私も お店で 頼んで 出てきた瞬間
(‘０’)わぁ！なりました。😅笑

焼きナス？(・_・?)煮浸し？
ダシに浸してある ダシ汁は鰹ダシ風味

焼きナスだろうね。
🍆皮はついてなかったよ。😃

焼鳥屋さんなんだけど、洋風ぽい雰囲気な店だった。😅笑

ナスにダシ汁がかなり染みてたんよね
浸けこんで、冷やしてあったみたい。

ダシ汁冷たいから😊
キュウリにも味が染みてた。
わ➰❤食べたくなってきたな。😉
味覚をたどり (^^;;笑

なるほど！ 出汁をしっかり染み込ませてたんだね… 確かにスナップにも、出汁がヒタヒタしてたよね。それでも崩れずに高さも形も保ってた！ そこいらがやはりプロの仕事だね😌

出汁を染み込ませ過ぎたら形くずれそうで私は背を低くしたし、ヒタヒタにはしなかった(>_<)💦
今夜の浸し方は足りなかったと思うわ😅
またリベンジだ✊

忙しいのに有り難う💓m(__)m

私も作ったら、ちゃわんちゃんを
食べ友にする➰(*^ー^)ノ♪

でも、ちゃわんちゃんの 盛り付けの方が私は 好きだな。😊♥
🌱を下敷きにするとこなんかさ
洒落てる➰❤
味覚で再現も、なかなか難しそう😅