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  • 2013/03/09
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チャパティを作ります

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
1
全粒粉をお湯で練ります。
ある程度まとまったら、ギーとジェノバペースト、なければ全粒粉だけでもOK。

パン生地を作る要領で丸めたら30分以上寝かし、ゴルフボールの大きさにちぎり、綿棒で伸ばして5mmの厚みにする。

フライパンで油を使わずに両面に少し焦げ目が出来るまで焼き、最後に直火であぶって膨らませる。

カレーと一緒に食べると美味しい。

身体のエネルギーを高めて、バランスを整えてくれる。

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