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レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
パスタは3時間ほど水に浸ける。
2
明太子は皮から卵を出しておく。
3
水を沸騰させたフライパンに塩を入れ、パスタを浸けた水ごと茹でる。水浸けなのですぐ茹だる。
4
茹で汁を少し残して捨て、豆乳、バター、明太粉を入れて混ぜ水分が減ったら最後に絹しょうゆを一垂らし。
ポイント

今回は豆乳ではなく、豆乳を使って作り置き冷凍しといた豆乳ホワイトソースを使いました。

みんなの投稿 (1)
ロゼワインに合う料理。ロゼワインと同じピンク色のパスタ。
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