豚と昆布の醤油中華そば

麺は中細ストレート麺。
ハリがあって、歯切れが良くて美味しかった〜（≧∇≦）
初めての㐂九家さんの細麺を食べたぞっても思ったらなんと、今日のための特注麺だったらしい。
…(￣▽￣)まぁ、美味しかったのでいいや〜。

今日はお手伝いに柴崎亭のサブローさんと面喰屋 澤の江澤さん。麺のたたみでサブローさん担当ってわかりました〜
((* ´艸｀))相変わらず美しいです〜