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薄切りにして片栗粉をまぶして湯通ししたささみと小ねぎ、紫蘇。ありものでなんとかトッピング(^^;
冷たいものばかりではいけないけれど、オフの日はこれくらいの冷え冷えランチじゃないとやってられませーん。