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手料理
- 2024/03/14
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鶏ひき肉と根菜の煮物/カラフル人参とアスパラのお味噌汁
もぐもぐ! (30)
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#鶏ひき肉と根菜の煮物
#私作ごはん
#味噌汁
#カラフル人参
#アスパラ
豊受オーガニックレストランを真似て、アスパラ(陰)を下に、人参(陽)を上にして重ね煮しようとしたら、水分多すぎて上手くいかず😂
味噌汁向きじゃないのね。
でも、出汁は昆布(陽)としいたけ(陰)の合わせ出汁だし、
味噌も2年熟成の豆味噌(陽)と白味噌(陰)の合わせ味噌だから、
陰陽のバランスは取れたはず☺️