豆乳ポテトプリン🍮&クリームエッグの米国産ポテトクリーム添え

米国ポテト協会様から送って頂きましたレシピ本の中から2品作ってみました。

豆乳ポテトプリンは、マッシュポテトを加えた優しい味のプリンでした。小豆とブルーベリー、黒蜜をトッピングしてみました。

クリームエッグの米国産ポテトクリーム添えは、卵黄・クリームチーズ・チェダーチーズを混ぜ、ポテトフレークとメレンゲを混ぜた1品で、クリーミーでコクがあって美味しいです。バケットに塗って食べても美味しいです。