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- 2014/11/14
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えび団子汁
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- むきえびはあらくきざむ。
- 2
- ボウルなどにSTEP1と塩、酒、片栗粉を加えてよく混ぜる。
- 3
- STEP2を直径２cm程の棒状にして、ラップで両端がキャンディー状になるように包み、電子レンジで約１分程加熱して火をとおし一口大に切る。
- 4
- 鍋に水800mlと「ヤマサ昆布つゆ白だし」50mlを入れてひと煮立ちさせる。
- 5
- 器にSTEP3を入れSTEP4を注ぎ、下茹でしたさやえんどうのせん切りを添える。
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ヤマサ醤油公式アカウントえび団子は電子レンジを使えば、簡単に出来ます。「ヤマサ昆布つゆ白だし」を使えば、お出汁も澄んだ上品な味に仕上がります。
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