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手料理
  • 2017/11/12
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シャコ貝 お造り

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シャコ貝は、一言で言えば島の海を食べているような香り。肝が有って、これは岩牡蠣にちょっと似てるかな。

僕はこの時期になると飯寿司を妄想し始めるの(笑)
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