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手料理
- 2015/07/20
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初の角食パン
レシピ
作り方
- 1
- ドライイースト以外の材料をHBに入れる。イーストは自動投入口に入れておく。生地コースでおまかせ。
- 2
- 型に油を塗っておく。
(私はココナッツオイルをぬりました！出来上がりに香りがほんのり漂って〜〜♡)
- 3
- 生地が出来上がったら3分割(150g×3)
にし、きれいな丸めラップをかけ休ませる(15〜20分)
- 4
- 正方形に伸ばし、内側に両端をたたみ麺棒で長細くのばす。
- 5
- くるくる端から巻き、巻き終わりを下にして型に入れる。3つ共入れる。端の二つは型の側面に付けておく。
- 6
- ぬれ布巾をかけてラップをして室温で発酵させる。型の8割ほど膨らむまで待つ。
- 7
- 200度に温めておいたオーブンに入れ30分焼く。
- 8
- 焼き上がったら(腰折れ防止のため)布巾の上に落とす。型ごとショックを与える。
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リスナップ (3)
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美味しそうな角食パン
初めて⁉︎と思うくらい
大成功ですね( ˘ ㅂ ˘ ♡)
フォローありがとうございます
よろしくお願いします🍀
思わず投稿してしまいました♡
こちらこそ宜しくお願いします！