京都、行ってきました🌸①

一泊ですが、京都に行って来ました。桜、きれいでした。おばんざいのお店で🍶。茄子とニシンおいしーんですね。あとは糸こん、白和え、ポテサラ。ＳＤでの修行のおかげか、これなら自分でも作れそうとか思えちゃう。皆様、いつもありがとうございます⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆*

cocoaちゃん、京都に来てたの～！？

夜桜も観に行ったんだねー！清水寺～高台寺辺りも桜の時期は夜間拝観ができたりするんだけど、どこまわったのかな？

京都でなす🍆といえば、定番が鰊となすの炊いたんなのよ～！😆😆

なすの時期になると、実家の母は毎日炊いてた😅
お陰で、夏場は冷凍室を開けるとアイスじゃなく、身欠け鰊が詰まってるという…(笑)
毎日食べても好きなおかずだったけどね😉
だから私も夏場には絶対作ってる🎵

楽しめたようで良かったよ～😆👍✨

Sakurakoさん、そうなの、楽しかった。清水寺は昼間に行ったら人がいすぎでびっくり。まさか歩けないほどいるとは😅 京都はおいしいね。ここに住んでるとはうらやまし〜〜料理が上手になれそう。ニシンと茄子の炊いたん、どうやって作るの？ 難しそうと思ったんだけど(^^;; これが定番とは、レベル高いなあ。うちでは油味噌にしかならないよ。

お土産は阿闍梨餅にしました。今度、手作りしてみたいな。sakurakoさんのレシピ🌟してまーす

お茄子と鰊の炊いたん で投稿はしてるんだけど、レシピは書いてなかった～😅
前日から身欠け鰊を水に付けて戻し、味醂と醤油、だし汁、(好みで砂糖プラス)で炊くだけなんだけどね～！

甘さ、辛さの味付けはお好みで、私は生姜を入れてます😉

また、油で軽く炒めてから炊く方もいらっしゃるよ😉

阿闍梨餅のお土産、嬉しいかも～❤もちもちで美味しいんだよね～😁

詳しくありがとー。夏になったらやってみようかな🍆 身欠きニシンってこっちでも売ってるのかなあ。